エコマルクトってなんぞやねん?〜お米入り肉団子とザワークラウトのスープレシピ

0

    そういや…エコマルクトのやってるところってブログ書いたことがなかった!w
    こんな感じでやってます。



    の〜んびりまったりいつもやってます。
    今回は皆さんの都合がつかず2件だけの出店だったので、余計にまったり〜



    そして、私の男児服は開始早々お電話でNさんが全部買うていただきまして

    終了!w

    セット販売スッキリ売れていいわー!



    マッキー氏が超食い付いた「大工さんセット」買わせていただきました!
    家でも大喜びで毎日片付けが大変でございます…。100円ですよ!100円!!



    「あんまり人来るなよ…」オラビビっちゃうから…と店のドアからたまに顔を出しているSchwartzで通りがかりの方も参加することも多し!

    そして、一番の楽しみは…
    Daddy’cafeなのですが、本日決算のDaddyは不参加で…

    しょうがないから私が久々にドイツ料理を仕込みました。



    ナンツウ料理かも忘れてしまいましたが、肉団子の中に好きなみじん切りの野菜を入れて、ツナギに白米を入れて練るという…ドイツじゃ、お米は野菜なんですよね。ライスサラダなんかも有名ですが

    これ、よく作ったなー。中途半端に残った米飯を入れちゃうの。量も増えるから大食い男児飯にはぴったりなの。


    あ、レシピを教えてというお問い合わせがあったので私の適当レシピで…

    約4人分
     A
    合挽肉 400g
    お米 1合程度
    玉ねぎ1個
    人参1/2本
    しいたけ 2,3個
    卵 一個
    塩コショウ ナツメグ 適量


    B
    水800ml
    ザワークラウト 1瓶 800mlくらい
    トマト缶 1缶
    ローリエ 3,4枚
    コンソメ 2粒

    【作り方】

    Aの野菜はすべてみじん切り その後、材料をすべて混ぜてよく練る。

    Bの材料をすべて入れて沸騰したらAの肉団子を適当な大きさに丸めて投入!

    肉団子に火が通ったら塩コショウで味を整えて出来上がりです。

    コツは、コレでもか!っていうくらいナツメグを入れましょう!ドイツっぽい味になります。

    よく煮るとザワークラウトの酸味もまろやかになって美味しいです。
    酸味が強いほうが好きな人はサッと煮るといいです。

    4月のエコマルクトは諸事情でイレギュラー開催の12日(土)予定です。
    いつもは第一土曜日です。

    賄いはDaddy特製カレーの予定です。
    BBQもいいなーと一番浜松で過ごしやすい季節なので、スモークとかもいいよねー!




    calendar

    S M T W T F S
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031     
    << August 2020 >>

    営業カレンダー

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    • 女は男の匂いで惚れる。
      ちこ
    • 女は男の匂いで惚れる。
      kiki
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      ちこ
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      shimashimashippo
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      ちこ
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      shimashimashippo
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      ちこ
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      さと
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      ちこ
    • 創業祭だよ 2019 商品紹介
      さと

    links

    profile

    書いた記事数:1176 最後に更新した日:2020/08/13

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM